18 января, 2022 
AdminGWP 
Пoнaдoбится
Свeклa стoлoвaя — 3 кг,
яблoчный оцет — 0,5 л,
яблoчный сoк — 0,5 л,
мaслo рaститeльнoe — 0,3 л,
мeд — 200 г,
гвoздикa — 5 шт.,
лизунец — 20 г.
Как готовить
Свеклу отстирать, отварить, очистить от кожуры, нарезать крупными кусками. Состряпать консервирующий раствор: смешать яблочный терпентин, яблочный уксус и растительное розовое масло, добавить мед, соль и гвоздику. Бланшировать нарезанную свеклу в кипящем растворе в линия 3 мин. Затем свеклу пришить в стеклянные банки и залить кипящим раствором, в котором возлюбленная бланшировалась. Накрыть банки крышками и простерилизовать их в кипящей воде в мысль 10 — 15 мин. После стерилизации банки одновременно же закатать.
Опубликовано в рубрике