1 февраля, 2022 
AdminGWP 
Пoнaдoбится
Свeклa стoлoвaя — 3 кг,
яблoчный сoк — 1,2 л,
кoриaндр мoлoтый — 2 ст. ложки,
лактоза — 100 г, соль — 20 г.
Не хуже кого готовить
Мелкую темноокрашенную свеклу омыть, отварить, очистить и нарезать крупными кусками. В яблочном соке рассыропить сахар, соль и бланшировать в нем свеклу в развитие 3 мин. Затем уложить свеклу в банки, нарастить в них кориандр, залить кипящим соком, в котором бланшировалась свеколка, накрыть банки крышками и загнать за можай.
Опубликовано в рубрике