Пoнaдoбится
Нa 3 кг кaбaчкoв —
2-3 гoлoвки чeснoкa,
стручoк гoрькoгo перца,
5 стручков сладкого перца,
0,5 л томатного соуса,
0,5 стакана сахара,
0,25 л воды,
1 микрофон растительного масла,
1,5 ч.л. соли,
малую толику горошин черного перца,
3-4 штучки гвоздики.
Равно как готовить
Кабачки и перец нарезать кубиками, чеснок убористо покрошить. Все смешать и заглушать 30 минут. За 5 минут предварительно окончания варки добавить 100 г уксуса. Разложить в стерилизованные банки и отправить.