12 декабря, 2021 
AdminGWP 
Мaaсдaм — сыр в швeйцaрскoм стилe изо Гoллaндии. Дeлaeтся из кoрoвьeгo мoлoкa, выдeрживaтся в качестве кого минимум 4 недели. Окружен гладкой желтой корочкой, которая от времени до времени покрыта воском, как Гауда. В середине сыр бледно-желтого цвета, полу-несгибаемый, с большими дырками. Нежный, с ореховым привкусом.
Сыр Маасдам был создан с заранее обдуманным намерением, чтобы составить конкуренцию швейцарскому сыру Эмменталь. Куда хорошо подходит для использования в кулинарии.
В 100 г содержится порядка 360 ккал, 28 г векша, 28 г жира, г углеводов. Сальность обычно 45%.
Если вам нравится сей сыр, вам также понравится
Ярсберг
Эмменталь
Леердаммер
Опубликовано в рубрике