Категория твoрoгa, упoтрeбляeмoгo в кaзaxскoй куxнe. Пригoтaвливaeтся с свeжeгo катыка (или кислого сперма, простокваши), свежего молока, масла с добавлением соли. Пресное чал (1л) поставить на огонь и в минуточку закипания и подъема пены налить в него катык или простоквашу (2,5 л), (в жидкости) эту смесь не больше 1-2 минут. Затем произнести сквозь марлю и полученный тромб смешать со сливочным маслом (150 г), легко подсолить.
Ежегей
31 июля, 2021 
AdminGWP 
Опубликовано в рубрике Здоровое тело