Кaк гoтoвить
Скoрo пoйдeт кoрюшкa туточки-тo мы и оторвемся (это интересах питерцев).>
Можно использовать и другую рыбу. Чистим рыбу, обжариваем в муке. Складываем в посуду. Готовим пикули. Кипятим воду, туда добавляем шнитт нарезанный колечками, тертую каротель. Овощей можно много. После того добавляем уксус, соль, бастр, перец горошком, лавровый плодолистик. Все по вкусу. И заливаем рыбу, ставим в холодильник. Поутру все готово, главное маловыгодный проглотить язык.