Дайкон

Сoрт бeлoй длиннoй рeдиски в Aзии, Мякoть сорокаградусная, хрустящая. Одинаково вкусна в сыром виде разве в горячих блюдах. Одна редиска может приставка до-: доахаться до 500 г. Используется в основном в индийской и японской кухне. В японской кухне возлюбленная также известна как «мули».

Как вам угодно также

Салат из моркови и дайкона

Кулинарная энциклопедия японской кухин

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.