Здоровое питание

Eсли вам нe знaeтe, чтo пригoтoвить нa вечеря, oтличным вaриaнтoм мoжeт стaть – пaстa бoлoньeзe. К тoму жe, гoтoвится oнa oчeнь лeгкo.

Рeдaкция FoodOboz дeлится 2 быстрыми спoсoбaми пригoтoвлeния пaсты бoлoньeзe нa банкет.

1. Пaстa с
сельдереем

Ингредиенты:

• спагетти – 500 г

• начинка (говядина + свинина) – 400 г

• лучок – 150-200 г

• морковь – 150-200 г

• сельдерей – 2 стебля

• яйца – 500 г

• чеснок 3 зубчика

• кисляк красное сухое 150 г

• миро растительное 45 г

• соль – за вкусу

Способ приготовления:

1. Любое овощи хорошо помойте, нарежьте кубиком.

2. Разогрейте сковороду, налейте растительное (растительное, бросьте первым измельченный лук-татарка, когда он немного подзолотится – всыпьте оставшиеся овощи.

3. Туда же посредством пару минут добавьте начинка, жарьте дот готовности.

4. В самом конце добавьте дробленый чеснок, вино, помидоры, перемешайте, посолите, поперчите, тушите при 40 минут.

5. Отварите спагетти и хватит в сковороду к остальным ингредиентам, перемешайте и хоть подавать.

2. Паста болоньезе с пармезаном

Ингредиенты:

• скоромный фарш – 600 г

• помидоры – 4 шт.

• достоинство – 2 шт.

• чеснок – 2 зуб.

• самострел – 1 шт.

• оливковое масло – 1-2 ст. л.

• пармезан – 40-50 г

• базилик – согласно вкусу

• соль, перец – после вкусу

​​​​​​​Способ приготовления:

1. Нарежьте малозначимо лук и хорошо обжарьте по золотистости, затем – добавьте тама измельченный чеснок.

2. Добавьте начинка и обжарьте до готовности.

3. Помойте и очистите с семечек перец, нарежьте кусочками и добавьте к фаршу, до сей поры перемешайте.

4. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру, порежьте средними кусками и отправьте сверху сковороду.

5. В самом конце совершенно хорошо посолите, поперчите и тушите по готовности.

6. Спагетти отварите, смешайте с соусом.

За некоторое время до подачей присыпьте готовое хаши тертым пармезаном и базиликом.