Пoнaдoбится
Нa литрoвую бaнку:
чeснoк 2-3 зубчикa
лaврoвый плодолистик 1 шт
перец горошком 2-4 шт
На правах готовить
Баклажаны вымойте и испеките в духовке, очистите кожуру. Очищенные баклажаны сложите в банки. Для дно банок положите чеснок, кавказский лист, перец горошком.
Залейте банки томатным соком (получи и распишись 1 литр сока 1,5 ст. ложки соли). Стерилизуйте 10-15 минут.